萝卜炖羊肉
[主料]
羊肉：500克
萝卜：三个
八角：几个
葱花：适量
冰糖：适量
辣椒：几个
香叶：几片
生姜：适量
[调料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：3毫升
料酒：3毫升
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜炖羊肉的做法步骤]
1、准备配料。
2、羊肉切块，入锅煮一遍洗干净沥干水分备用。
3、萝卜去皮切块备用。
4、油锅烧至六成熟倒入羊肉。
5、加入配料煸炒均匀。
6、加入生抽大火煸炒均匀。
7、加入适量清水，大火炖50分钟。
8、最后加入萝卜在大火炖10分钟。
9、大火收汁出锅！装入碗中。
使用的厨具：不粘锅
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