莴笋萝卜炖牛肉
[主料]
莴笋：适量
牛肉：适量
萝卜：一个
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[莴笋萝卜炖牛肉的做法步骤]
1、莴笋去皮，萝卜去皮切片。
2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制一会备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒变色。
4、捞出牛肉备用。
5、锅内留底油，加入莴笋和萝卜煸炒均匀。
6、加入适量清水，大火烧五分钟。
7、倒入牛肉。
8、加入少许盐。
9、大火炖5分钟出锅。
使用的厨具：不粘锅
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