肉末拌面
“ 简单易学，每个人都能成为大厨。不要小看自己这一面，这一面你能行。”
[主料]
猪肉：适量
麦胚芽纯麦面：1-2饼
[辅料]
葱花：适量
米酒：适量
料酒：2勺
酱油：少许
糖：少许
鸡精：少许
蚝油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末拌面的做法步骤]
1、将猪肉剁碎放入米酒 料酒 酱油 糖 鸡精腌制2小时备用。葱切碎备用。将2勺蚝油与葱花放入碗中备用。
2、将腌制的猪肉放入锅内加上油好花生油爆炒
3、葱切碎，倒入蚝油。烧开热油浇在碗内。此时热油会爆香碗里的蚝油与葱花。
4、烧开水放入麦胚芽纯麦面2分钟即可捞起。
5、捞起纯麦面，与葱，蚝油，热油一起搅拌，最后放入之前炒好的猪肉加上葱花即可。
6、一碗色香味俱全的肉沫拌纯麦面就完成了，易学易懂。好吃不失营养。
使用的厨具：煮锅
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