鸡胸肉炒金针菇
“ 金针菇，健脑益智，降脂降压，抗癌防癌，最好一星期能吃上二次。”
[主料]
鸡胸肉：300克
金针菇：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：1克
胡椒粉：1克
口味：原味
难度：未知
[鸡胸肉炒金针菇的做法步骤]
1、鸡胸肉切薄片，然后加入水、盐、生抽、小苏打、不茨粉、蛋清、油抓匀腌制备用。
2、金针菇去老头，然后飞水备用。
3、锅烧热下油、大葱煎香。
4、下鸡肉煸炒。
5、待鸡肉熟时下金针菇调好味，煸炒。
6、洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜