莲子炖花胶
“ 莲子冰糖炖花胶有固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力的功效。爱美的亲想要皮肤嫩嫩的就多吃哦😯”
[主料]
花胶：4只
莲子：50克
鲜芡实：25克
[辅料]
黄冰糖：适量
姜：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲子炖花胶的做法步骤]
1、花㬵提前一晚放冰箱里泡（放两片姜）。
2、莲子泡一个小时（鲜芡实清洗一下）。
3、将莲子、芡实和切块的花胶放入炖盅里。
4、姜磨泥。
5、将姜泥抓汁加入炖盅里（这样炖出来的甜品一点腥味都没有）
6、然后加入适量的过滤水（泡过食材）
7、盖上盖子放入电饭煲中。（奇怪我电饭锅中有条毛布吧，因炖时怕会碰撞到锅底，这样就不怕啦）
8、将电饭锅按到汤健，时间到就好啦。
9、糖水好后按各人喜好添加冰糖（清甜滋润的甜品就可以吃咯。
10、这是加了牛奶的（喜欢牛奶就加，不喜欢就不加哦）
[小窍门]
按各人喜好加食材，各人觉得这样清炖已经很好吃了😋
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类