什锦番茄鸡
“ 突然迷恋番茄的味道，女儿最近食欲不好，索性煮一锅番茄味道的鸡，我喝汤，女儿吃肉➕喝汤➕营养蔬菜，不知道会不会惊艳到她。”
[主料]
鸡腿：半条
番茄：2颗
[辅料]
洋葱：半颗
西葫芦：适量
香菇：3朵
葱花：少量
黑胡椒：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[什锦番茄鸡的做法步骤]
1、洋葱切丁，鸡腿肉清洗后控干水分。
2、西葫芦➕香菇丁
3、两颗番茄打成泥备用
4、热油，洋葱下锅炒软
5、下入鸡块煸炒至无血色
6、加入打好的番茄汁炒至番茄汁颜色变红
7、倒入汤锅，加一杯水，加入适量盐调味，撒入黑胡椒煮至汤汁粘稠出锅
8、满满的幸福感，很爱的味道。
[小窍门]
可依据个人口味选择土豆、胡萝卜、西芹等蔬菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐