娃娃菜肉馅煎饼
[主料]
娃娃菜：适量
前腿肉：适量
[辅料]
手抓饼皮：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[娃娃菜肉馅煎饼的做法步骤]
1、娃娃菜清洗干净沥干水份。
2、将娃娃菜切碎。
3、切好的娃娃菜加入少许盐，杀出水份。
4、前腿肉去皮洗净切块。
5、绞肉机放入前腿肉，加入适量葱姜水打成肉末。
6、放入挤干水份的娃娃菜，加入少许盐，鸡精，蚝油，花生油搅拌均匀至上劲。
7、取一张手抓饼皮稍微放软。
8、舀上适量的馅料。
9、包起捏紧按压成饼状。
10、锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。
11、煎至两面金黄即可。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐