蒜蓉生蚝酱
“ 可能是习惯了海鲜的味道吧，所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊。”
[主料]
蒜末：4两
[辅料]
蚝油：2勺
朝天椒：6个
细长青辣椒：2个
砂糖：1勺
鸡精：2勺
烧烤酱：1勺
口味：中辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉生蚝酱的做法步骤]
1、蒜，朝天椒，细长青椒切碎备用。先把蒜过油炒成金黄色出锅。
2、把以上调料放在碗里均匀搅拌。要是喜欢吃蒜的朋友可以再放一些生的蒜沫，味道更佳。
3、当然啦~生蚝也要备好了。
[小窍门]
生蚝用沸水稍微炒一下再撬开，更省事
使用的厨具：微波炉
所属分类： 家常菜 自制酱料