豆干炒鸡胸肉
[主料]
豆干：适量
鸡胸肉：适量
青辣椒：适量
大蒜头：适量
葱：适量
料酒：适量
淀粉：适量
红辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
米酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆干炒鸡胸肉的做法步骤]
1、准备好食材
2、豆干切小条、鸡胸肉切成片、辣椒斜切、葱切段、大蒜头切成末
3、鸡胸肉用料酒和胡椒粉，淀粉抓匀腌一会儿
4、起锅烧油
5、油七成热时，下鸡胸肉翻炒均匀
6、下辣椒和大蒜头翻炒断生
7、辣椒和鸡胸肉铲至一边，下豆干
8、翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽和米酒稍煮入味
9、加葱段，翻炒均匀
10、起锅装盘
11、好了😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜