口蘑肥牛煲
“ 冬天吃点热乎乎的。”
[主料]
牛肉卷：300g
口蘑：12个
番茄：2个
[辅料]
姜未：适量
蒜末：适量
葱花：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[口蘑肥牛煲的做法步骤]
1、牛肉卷焯水捞出。
2、热油倒入蒜粒蕃茄炒出蕃茄汁。
3、煮几分钟让汤汁更浓郁。
4、打去浮沫。
5、倒入砂锅。
6、放入口蘑煮。
7、用盐生抽调味。
8、放入牛肉卷撒胡椒粉。
9、最后撒葱花。
10、上桌。
11、开吃。
12、开吃。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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