焦糖核桃酥
“ 很多人不喜欢吃核桃，是因为核桃衣会有一种苦涩味，而用焦糖包裹的核桃做成的点心，完全中和了苦涩味，非常好吃。”
[主料]
低筋面粉：115克
黄油：65克
核桃仁：120克
[辅料]
细砂糖：30克
鸡蛋：1大勺(15ML)
焦糖酱：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[焦糖核桃酥的做法步骤]
1、软化的黄油加入细砂糖用电动打蛋器打至发白。
2、加入鸡蛋液继续打均匀。
3、加入过筛的低筋面粉。
4、拌成面团。
5、把面团整形成1cm厚的正方形，放入烤箱中层170度烤20分钟。
6、核桃仁加入焦糖酱拌均匀。
7、饼底烤好后铺上焦糖核桃仁，可以再撒上少许细砂糖。
8、再放入烤箱上火170度下火14度烤10分钟左右，烤好冷却后食用。
[小窍门]
饼底用细砂糖会有一种颗粒的口感，如果不喜欢颗粒。
使用的厨具：烤箱
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