牛奶烧仙草
[主料]
仙草冻：适量
牛奶：250ml
红豆：适量
芋圆：适量
[辅料]
白糖：适量
冰水：500ml
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[牛奶烧仙草的做法步骤]
1、简易版，用烧仙草粉直接制作出一盆仙草冻
2、红豆洗干净，加入适量白糖，不要太甜，也不要太淡，味道刚刚好就行，上锅煮。
3、番薯和紫薯削皮后，洗干净上锅蒸，蒸到熟透，用筷子能戳个洞为止，
4、紫薯和番薯趁热分开捣碎，并添加入适量的白糖搅拌至白糖融化，再各自加入适量的木薯粉，揉捏成黄色和紫色的面团，再搓成长条状，用刀切成如图所示的模样
5、拿出一瓶冰镇过的伊利纯牛奶，个人不喜欢蒙牛的
6、拿出一个干净的容器，把做好的两色芋圆、蜜红豆、仙草冻放进去，淋上冰镇过的纯牛奶，就大功告成了！
[小窍门]
因为芋圆和蜜红豆都有入白糖，所以牛奶就不用额外再加糖了，否则会太甜，影响口感哦！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃