麻婆豆腐
[主料]
豆腐：1块
猪肉馅：2两
[辅料]
郫县豆瓣酱：2勺
生抽：1勺
料酒：2勺
葱：适量
花椒粉：1勺
韭菜：2根
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
难度：未知
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、肉馅准备，豆腐切块
2、葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎，韭菜切段
3、锅中放油炒肉馅至出油，炒郫县豆掰酱葱姜蒜
4、放入豆腐，加水，生抽，料酒白糖烧制
5、煸炒均匀
6、盛盘，撒韭菜段即可。
所属分类： 热菜 家常菜