砵仔糕 “ 一个人做,自己做自己吃,所以分量上比较随意,给你带来不便,请谅解❤️” [主料] 砵仔糕粉:150g 珍珠:适量 枸杞:适量 [辅料] 糖:30g 口味:原味 难度:未知 [砵仔糕的做法步骤] 1、取100g砵仔糕粉,加入30g糖。 2、加入150ml的水搅拌。 3、搅匀过后,静置30分钟。 4、把粉浆倒入砵仔碗中,加入枸杞跟珍珠,放入已经沸腾的蒸锅里,大火蒸20分钟。 5、枸杞是提前一个小时泡发好的,珍珠是提前煮好的。可自由加入自己喜欢的口味跟食材,枸杞跟珍珠只是个人喜好。 6、出锅。 [小窍门] 好好吃饭,就是照顾好自己。 所属分类: 糕点 下午茶