煎土豆
“ 这土豆吃起来是酥脆，非常好吃。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
花生油：半勺
猪油：半勺
葱：1条
[调料]
盐：1克
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[煎土豆的做法步骤]
1、土豆去皮，切块。
2、开火煮土豆，用筷子叉得进去，但是不是熟透。
3、土豆捞起来，沥干水分。加入盐，少许花生油和半勺猪油搅拌均匀。
4、热锅倒入花生油，放土豆煎。
5、翻另外一面继续煎到金黄色即可。
6、成品。
7、撒上葱花。
[小窍门]
1、、锅最好是不粘锅。
2、、煮土豆不是煮到烂，筷子能叉进去就行了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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