“荤菜”黄焖鸡
[主料]
鸡腿：4个
[辅料]
青椒：3个
香菇：4个
干辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
冰糖：6个
生抽：1勺
盐：适量
油：适量
料酒：2勺
老抽：1勺
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[黄焖鸡的做法步骤]
1、准备好以上材料，把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出，把香菇，青椒，干辣椒，姜，蒜切片。
2、炒锅放入油把蒜瓣，辣椒，姜放入煸香后，再把鸡块放入炒香。
3、加入 1勺生抽，老抽1勺炒匀。
4、加入适量的水，加入两勺料理。
5、加入冰糖，把青红椒倒入。
6、放入少许盐。
7、焖20分钟，汤水变稠即可。
8、非常美味一道家常菜。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐