葱油饼
[主料]
面粉：半斤
[辅料]
小葱：1根
盐：适量
油酥：适量
口味：原味
耗时：三刻钟
难度：高级
[葱油饼的做法步骤]
1、将面用温水和好。
2、和好的面揉成条状。
3、将按好的面剂子抹上油，包上保鲜膜，醒30分钟。
4、将小葱切成葱花，备用。
5、将醒好的面剂子撩擀成薄薄的面皮，抹上油酥，撒上葱花和适量的盐。
6、将面皮卷起，放在一边醒10分钟。
7、将醒好的面团擀成饼状。
8、锅中小火热油，油烧好，放入擀好的饼皮。
9、待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。
10、小火煎至两面均金黄色即可出锅。😏完美！
所属分类： 主食 家常菜