胡萝卜红椒炒牛筋丸
“ 去超市有试吃活动，女儿说这牛筋丸好吃，就顺手拿了2包，没想到拿了一大一小两种，好在味道是一样的。”
[主料]
牛筋丸：2包(908g)
红椒：1个
胡萝卜：3根
[辅料]
味极鲜酱油：1茶匙
糖：1/4茶匙
蒜：3瓣
姜：1小块
葱花：2大匙
玉米油：1大匙
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜红椒炒牛筋丸的做法步骤]
1、牛筋丸对半切开。(大的切4片)
2、胡萝卜去皮，斜刀切片。(胡萝卜个头比较小，用了3根)
3、红椒去籽切小块。
4、姜蒜切片，葱切葱花。
5、热油锅，把姜蒜爆香。
6、放胡萝卜炒至软身。
7、放牛筋丸和红椒炒一下。
8、放酱油和糖炒。(牛筋丸已有味道，酱油和糖放少许即可。)
9、最后撒上葱花炒匀即可。
10、简单美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜