可可雪花酥
[主料]
棉花糖：80g
黄油：20g
奶粉：25g
[辅料]
饼干：80g
蔓越莓：20g
坚果：80g
可可粉：5g
奶粉：适量g(表面用)
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[可可雪花酥的做法步骤]
1、韧性饼干掰碎，我用的是早餐饼干，只要不是酥性饼干就行。
2、棉花糖可提前剪碎，融化得快一点，不剪也行。
3、可可粉和奶粉混合。
4、坚果和蔓越莓混合，坚果可以用三种左右混合，腰果，巴旦木，花生之类的都挺好。我就刚好只有开心果了。
5、不粘锅加热融化黄油，我用的电饭煲，不粘就行。
6、小火加入棉花糖，搅拌，让它融化。
7、加入混合的奶粉和可可粉，拌匀，关火，炒的久一点，成品就硬一点
8、加入饼干蔓越莓和坚果，拌匀。
9、戴好橡胶手套拿出来整形，不然很烫，又粘手，整成长条状。
10、表面撒适量奶粉，晾凉后切成小块。
11、就是很好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃