魚松小面包
“ 买了一盒魚松，今天做个魚松小面包不仅颜色金黄、口感柔软且膨松。”
[主料]
高筋面粉：300g
鸡蛋：1个
牛奶：160g
橄榄油：40g
白糖：40g
酵母：4g
[辅料]
盐：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[鱼松小面包的做法步骤]
1、面包机中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。
2、加入高筋面粉、酵母、面包机和面并发酵。
3、发酵好的面团。
4、从面包机中取出。
5、将面团揉至均匀。
6、分成9个大小均匀的剂子，再揉匀。
7、再将面剂揉至均匀。
8、准备魚松。
9、取1个面剂包入适量魚松收口朝下。
10、逐个做好放入烤盘中二次饧发。
11、饧发好的面团。
12、烤箱先预热10分钟，上下火140烤20分钟，视颜色金黄覆盖锡纸。
13、出炉的魚松小面包个个饱满膨松。
14、成品瓷盘，颜色金黄、口感柔软且膨松、魚松馅料、人人皆宜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶