拌饼丝
[主料]
面粉：200克
黄瓜：300克
霍香叶：适量
蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[拌饼丝的做法步骤]
1、稍硬面团，擀成薄片。
2、淋上调和油，沾均匀。
3、卷成卷。
4、长卷切开。
5、蒸锅上火，锅开后放入，大火蒸15分钟。
6、取出晾凉。
7、切丝。
8、抖散开。
9、黄瓜切丝垫底。
10、放上饼丝，霍香叶、蒜捣碎，加盐拌成泥放上。
11、拌均匀，成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐