酱香大白菜
[主料]
白菜：300g
植物油：20g
香油：10g
[辅料]
豆瓣酱：1匙
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酱香大白菜的做法步骤]
1、大白菜叶洗净控干水。
2、白菜叶用手掰成小块。
3、炒锅先放植物油，烧热后再加入香油，爆香葱姜蒜，放入白菜叶炒软后放入豆瓣酱继续翻炒。
4、翻炒出酱汁即可。
[小窍门]
白菜选嫩芯比较好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜