香爆血旺
[主料]
血旺：适量
[辅料]
葱：适量
泡椒：适量
泡姜：适量
红99麻辣烧鸡调料：适量
料酒：适量
白糖：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[香爆血旺的做法步骤]
1、猪血切块，泡水备用。
2、泡椒、泡姜切沫备用。
3、油烧热，下泡椒泡姜煸炒。
4、倒入红99麻辣烧鸡调料爆炒出香。
5、下血块，加适量开水焖煮20分钟，出锅撒上葱花。
[小窍门]
下血块，加适量开水焖煮20分钟，出锅撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐