孜然虾
“ 孜然虾，肉嫩入味，虾先用油煎，然后再炒一下，这样就特别香。”
[主料]
虾：300克
[辅料]
食用油：20克
姜：8克
葱：6克
鸡精：4克
盐：3克
孜然粉：3克
口味：原味
难度：未知
[孜然虾的做法步骤]
1、虾洗净待用。
2、油温五成热，把虾放入锅中煎。
3、虾煎完后取出。
4、留底油，姜片炒香。
5、把虾放入锅中，翻炒。
6、加鸡精和盐，葱花，翻炒均匀。
7、出锅，撒孜然粉。
8、好香，好好吃。
9、摆个有创意的盘。
[小窍门]
虾煎至断生就可以取出。
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