狼牙土豆
[主料]
土豆：适量
[辅料]
青椒：适量
米椒：几粒
鸡精：适量
蚝油：适量
盐：适量
大蒜头：适量
豆瓣酱：一勺
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[狼牙土豆的做法步骤]
1、准备好食材。
2、土豆用特制的刀具先切成凹凸片。
3、再改刀切成长4cmx1cm的长条状，用水清洗干净。
4、起锅烧水。
5、水开，加一点点盐和醋在水中，放入土豆焯水。
6、过凉水。
7、配菜都切好。
8、起锅烧油，小火，下豆瓣酱炒出红油。
9、下辣椒炒出香味。
10、下土豆。
11、翻炒均匀。
12、下大蒜头。
13、加鸡精、耗油调味，加葱花。
14、起锅装盘。
15、好了哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐