蒜烧海参
“ 大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用。此粥具有补气血、添精髓、降血压的功效，适用于肝肾阴虚型高血压病患者食用。”
[主料]
大连野生海参：1只
土豆：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
蚝油：适量
生粉：适量
油：适量
白糖：适量
口味：原味
难度：未知
[蒜烧海参的做法步骤]
1、土豆切块
2、海参切成丁
3、烧锅将蒜炒熟倒入蚝油、酱油
4、将土豆块炸至金黄色与大蒜翻炒，加入盐、鸡精、白糖
5、倒入海参，加入生粉，炒熟即可
[小窍门]
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