咖喱烤鸡翅
“ 咖喱烤鸡翅。”
[主料]
鸡翅：8只
咖喱粉：5克
蚝油：2勺
生抽：1勺
[辅料]
盐：少许
口味：咖喱
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净，沥干水分，用牙签在鸡翅上扎出小孔，这样腌制的时候入味更快些，准备好蚝油，生抽，盐，咖喱粉。
2、把所准备好的调料都倒入鸡翅中，戴上一次性手套，把鸡翅抓均匀。
3、搅拌均匀，腌制半小时左右（如果时间充足可用保鲜膜封好，然后放进冰箱冷藏腌制2小时，腌制时间够，就更入味更好吃）。
4、烤箱预热230度10分钟。
5、烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，送进烤箱230度烤15分钟，腌制鸡翅的碗中有腌料汁留着备用。
6、烤了15分钟，把烤箱拿出来，用刷子刷上腌料汁，鸡翅两都刷上，然后再次送进烤箱230度15分钟即可。
[小窍门]
1、、腌制的时候我们提前把用牙签或叉子把鸡翅扎出小孔，这样方便入味，腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时，我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱，这样最方便。
2、、此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐