元葱炒河芹
“ 春野菜河芹有一种淡淡的香味，可用作凉拌，炒，配菜能去腥味。是一种富含铁，锌的高纤维蔬菜，河芹中还含有芹菜素，有很好的降压作用。河芹可炒、拌、炝或做配料，也可作馅。”
[主料]
河芹：1捆
元葱：半个
里脊肉：80克
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[元葱炒河芹的做法步骤]
1、河芹1捆，元葱半个，里脊肉80克。
2、河芹择洗干净。
3、焯水，变色捞出。
4、立刻过凉。
5、攥干，切寸段。
6、肉切丝。
7、加点料酒，盐，淀粉抓匀。
8、元葱切丝。
9、准备好所有食材。
10、平底锅加热加点油炒香元葱。
11、然后放肉切丝翻炒。
12、最后放焯好的河芹，盐和五香粉翻炒均匀。
13、春野菜元葱炒河芹。
使用的厨具：平底锅
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