紫薯豆浆贝壳玛德琳
“ 最喜欢看玛德琳烘焙过程中圆鼓鼓的小肚子了，感觉超萌，而且味道又赞。这次我加了紫薯豆浆粉给玛德琳改改味道，口感更加丰富啦~”
[主料]
低筋面粉：40g
黄油：50g
鸡蛋：1只
木糖醇：45g
蜂蜜：10g
紫薯豆浆粉：15g
[辅料]
盐：1g
泡打粉：1g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤]
1、磕入鸡蛋，打散。
2、加入木糖醇，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉、盐和泡打粉，搅拌均匀。
4、加入蜂蜜，搅拌均匀。
5、加入紫薯豆浆粉，搅拌均匀。
6、黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀。
7、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
8、冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。
9、将面糊挤入模具，烤箱中层上下火170度，15分钟左右即可。
[小窍门]
烤箱的温度和烘烤时间并不固定，要根据自己的烤箱进行调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙