酸梅汤
“ 喝点爽口的”
[主料]
山楂：10g
乌梅：10g
橘皮：10g
桑椹：10g
玫瑰茄：10g
甘草：10g
薄荷：10g
[辅料]
干桂花：少许
黄冰糖：一块
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[酸梅汤的做法步骤]
1、主料全部混合
2、清洗干净，加入2.5升水，浸泡一小时
3、浸泡好后开大火烧开
4、开锅后改小火炖四十分钟左右
5、炖好后，放入一块黄冰糖，炖至化开即可
6、凉透后过滤出来放入冰箱冷藏好后，再撒少许干桂花，就可以喝冰镇的酸梅汤了。
[小窍门]
甜度自己调节。
使用的厨具：汤锅
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