网红苹果千层蛋糕
“ 低卡零脂！@隐形苹果蛋糕，好吃不长胖
苹果不用再啃着吃了，这么吃也好吃！第一次吃甜品不用担心热量，吃到开心！”
[主料]
鸡蛋：2个
苹果：1个（大）
低筋面粉：80g
牛奶：100g
[辅料]
黄油：20g
杏仁片：适量
[调料]
细砂糖：30g
盐：1g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[网红苹果千层蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋、牛奶 、糖粉、盐一起放入打蛋盆搅匀。
2、筛入低筋面粉搅拌均匀。
3、过筛。
4、黄油隔热水融化。
5、倒入面糊中拌匀。
6、六寸戚风模具铺上油纸。
7、苹果去皮切薄片。
8、放入面糊，让每一片苹果都沾满面糊。
9、把苹果片一层一层摆入戚风模具。
10、剩下的面糊也倒进去，上面撒上满满的杏仁片。
11、送入预热好的烤箱，下层、上下火170度烤40分钟，移到中层继续烤至杏仁片上色。
12、出炉趁热提着油纸把蛋糕拿出来，扒开四周的油纸。
13、稍凉就可以吃了。
[小窍门]
1、.喜欢杏仁的可以多放一点，或者换成其他的果仁。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 下午茶