黄花菜凤爪烧冬瓜
[主料]
冬瓜：半块
凤爪：6个
黄花菜：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[黄花菜凤爪烧冬瓜的做法步骤]
1、食材：冬瓜
2、凤爪（已清洗焯水）
3、黄花菜（已泡发清洗）
4、将已焯水的凤爪放在案板上剁开，待用。
5、将冬瓜去籽去皮，清洗一下捞出。
6、放在案板上切成小块。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒一下。
8、接着，合入黄花菜，加适量的清水翻动一下煮开。
9、然后，加点盐、生抽、白糖。
10、调味烧煮开。
11、最后，烧煮至冬瓜熟软，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜