胡萝卜鸡蛋饼
[主料]
胡萝卜：50克
鸡蛋：一个
面粉：4汤匙
[辅料]
葱花：少量
水：适量
[调料]
盐：适量
花生油：适量
白糖：5克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜刨成细条。
2、切成细丁。
3、锅里放少量油，锅热放胡卜翻炒。
4、炒到萝卜5成起锅备用。
5、加入四汤勺面粉。
61、--2个鸡蛋。
7、加入适量清水。
8、搞拌成可轻微流动的糊状。
9、加入葱花，盐，糖，油。
10、拌勻。
11、不粘锅放少量油，加入面糊，转动锅让面糊摊开成圆饼。
12、煎至两面金黄出锅。
13、把鸡蛋饼切成小三角形摆盘，一道葱香味十足的胡萝卜鸡蛋饼就完成啦！
[小窍门]
下锅时油温不要过高，要不面糊一下凝固摊不开。
使用的厨具：不粘锅
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