荠菜油豆腐金针菇汤
“ 晚餐一道味美靓汤！”
[主料]
蘑菇：适量
金针菇：适量
西红柿：2个
荠菜：适量
油豆腐：适量
肉末：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
生抽：2克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[荠菜油豆腐金针菇汤的做法步骤]
1、油豆腐，西红柿切块备用，肉末备用。
2、金针菇去蒂洗干净，蘑菇洗干净去蒂切成小块待用。
3、荠菜洗干净备用。
4、油锅烧至六成熟倒入适量玉米油，大火煸炒肉末和西红柿，加入少许生抽。
5、倒入蘑菇和金针菇大火煸炒。
6、倒入适量纯净水煮开。
7、加入油豆腐，继续大火煮8分钟。
8、加入荠菜，大火煮一分钟。
9、加入少许盐，大火煮一分钟出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹