胡萝卜菜团子 “ 这是我妈妈做的胡萝卜菜团子。” [主料] 胡萝卜:350克 猪肉:150克 棒子面:30克左右 [辅料] 葱:适量 姜:适量 [配料] 盐:适量 料酒:适量 味精:适量 口味:清淡 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [胡萝卜菜团子的做法步骤] 1、胡萝卜削皮,放到榨汁机里头,榨汁。PS:没有榨汁机可以用擦子擦成碎末,备用。 2、取出胡萝卜汁和胡萝卜渣子。主要用剩下的胡萝卜渣子做馅儿,胡萝卜汁留着给老人喝。 3、把料酒、盐、味精、姜放入猪肉馅里,腌制5分钟以上。之后,与胡萝卜渣和葱末一起搅拌。 4、把馅混合以后,搓成适当大小的球。 5、用另一个盘子适当的装上一些棒子面。 6、把胡萝卜馅球轻轻的放在盘子里滚动,让表面沾上棒子面。如果感觉太薄了,分几次在团子上沾一点点的水,继续刚才的步骤。 7、将所有胡萝卜馅团子沾上棒子面以后,放在蒸锅中蒸。水开以后,蒸25分钟。 8、完成啦~ [小窍门] 1、棒子面的薄厚可以随意,如果想吃厚的就多沾点棒子面。 使用的厨具:榨汁机、蒸锅 所属分类: 小吃菜谱红豆包最简单的家常鲫鱼汤香芹牛肉丝清凉爽口——拍黄瓜酸辣萝卜泡菜#ACA烘焙明星大赛#酥皮泡芙#ACA烘焙明星大赛#自制货真味正椒盐鸡蛋虾仁韭菜白菜水饺【秘制小龙虾】--为健康计,还是自己动手吧!【被辜负的好意】红薯丸子#ACA烘焙明星大赛#香辣豆豉烤全鱼水果可丽饼可以做为第一个为自己生日的【玫瑰奶油蛋糕】鲜榨木瓜奶昔泡椒鸡爪#ACA烘焙明星大赛#经典全蛋海绵蛋糕卡通猫咪面包片#ACA烘焙明星大赛#——保尔美克酸奶水果杯#ACA烘焙明星大赛#儿童肉松零添加#ACA烘焙明星大赛#土豆烤羊排豆沙包黄瓜烧鸡块#ACA烘焙明星大赛#草莓蛋糕龟苓膏#ACA烘焙明星大赛#豆沙酥饼西红柿鸡蛋饭小煎鸭西芹百合酿虾球#ACA烘焙明星大赛#中式福寿结豆沙红枣面包