蒜蓉粉丝蒸扇贝
“ 我是不吃蒜的人 这个蒜蓉完全没问题 特别香 还没有蒜的辣味 都可以接受。”
[主料]
扇贝：6个
龙口粉丝：0.5袋
[辅料]
蒜：4头
蒸鱼豉油：50g
蚝油：50g
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、蒜多备一些 会很香的 粉丝也是因为我爱吃 放的比较多。
2、这种红色的是母的 味道会更好。
3、用小刀沿扇贝壁取出扇贝肉。
4、我是只留下了扇贝肉 实际去除黑色的脏包 其他都是可以吃的。
5、热锅热油下蒜蓉 炒香去辣味。
63、汤匙。
73、汤匙。
8、炒熟就成啦。
9、扇贝壳刷干净。
10、放粉丝 用剪子剪短 可以用炒锅放蒸帘。
11、放蒜蓉。
12、蒸鱼豉油➕清水混合。
13、用匙放到扇贝上 尽量让粉丝都被淋到 个人口味比较淡的话 可以放清水 主要是为了防止把粉丝蒸干冷水一起蒸 开锅就好。
14、还可以出锅之后放葱花 剁椒粒 热油浇一下 更香也更好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐