水煮虾
[主料]
鲜虾：500G
[辅料]
生菜：适量
黄瓜：适量
大蒜：适量
辣椒：适量
花椒：适量
生姜：适量
豆瓣酱：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮虾的做法步骤]
1、准备鲜虾清洗一下。
2、去虾须虾线，用盐水浸泡一会儿。
3、准备配料。
4、蔬菜清洗干净，生菜焯水捞出，取一大碗放入生菜黄瓜条。
5、锅中倒入油炒香蒜粒姜粒葱白。
6、加入豆瓣酱炒出红油。
7、加入清水。
8、捞出虾倒入锅中。
9、煮沸3分钟左右加入少许盐。
10、倒入垫有蔬菜的大碗中，撒上葱花。
11、锅中加入少许油小火炒香辣椒花椒。
12、淋在虾上即可。
13、美味。
使用的厨具：炒锅
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