香菇鸡柳
[主料]
鸡胸肉：500克
香菇：100克
生姜：2片
大蒜：2粒
[辅料]
盐：3克
玉米油：15克
生抽：3克
玉米淀粉：3克
料酒：3克
老抽：1克
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香菇鸡柳的做法步骤]
1、鸡胸肉切成小块用料酒，盐，生抽腌制20分钟入味。香菇切小块备用，生姜大蒜切粒备用。
2、锅烧热放入玉米油，在下鸡肉炒成5成熟，下入香菇炒熟加入一点老抽，用事先调好的玉米淀粉糊勾芡，这样炒出来的鸡柳滑嫩好吃。
3、做好了，满满的一碗，一家三口的一个荤菜。
4、另外一个角度来一张吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生