烧烤大虾
“ 在家也能做出大排挡味道的大虾。”
[主料]
鲜虾：400克
洋葱：1个
[辅料]
菜籽油：1/3汤匙
料酒：2茶匙
烧烤酱：2茶匙
胡椒粉：1/2茶匙
盐：1/3茶匙
小葱：5根
老姜：少许
口味：孜然
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烧烤大虾的做法步骤]
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；
2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；
6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；
7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟即可。
使用的厨具：微波炉、炒锅
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