双椒鸡丝
[主料]
鸡胸肉：1块
灯椒：1个
红椒：1个
[辅料]
料酒：适量
淀粉：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒鸡丝的做法步骤]
1、食材：鸡胸肉
2、灯椒、红椒
3、将鸡胸肉清洗一下。
4、放在案板上切成丝。
5、放入盘中，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉。
6、拌匀腌制一下。
7、将灯椒、红椒切开去蒂去籽清洗一下。
8、放在案板上切成丝，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入鸡丝翻炒一下。
10、接着，合入灯椒和红椒翻炒翻炒。
11、然后，加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜