千张炒青椒
[主料]
豆腐千张：300g
青椒：2个
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：2勺
王守义十三香：1小勺
盐：1勺
油：适量
地瓜粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[千张炒青椒的做法步骤]
1、千张切块，我这个千张买得太厚了，口感不好，所以你们买的时候挑爆买。
2、青椒去籽切块。
3、锅里放油，放入蒜片爆香。
4、放入青椒炒，这一步大家根据自己喜欢的口味来放喔，可以后面再放青椒也可以的。我是想把青椒汁和千张融合在一起。
5、倒入千张。
6、加入生抽和蚝油和十三香和盐，这个十三香还是需要加的，加入味道好吃好多，要在正规超市买，市场上有很多假的十三香味道非常难吃，这个粉不能放多，不然味道也会变。
7、加入适量的水焖5-6分钟左右，如果千张薄的话就不用焖那么久。
8、试过味道合适之后用地瓜粉勾芡，即可上盘，用生粉也可以的。
9、味道还是很好吃的，就是千张太厚了，煮得不够软，有点不厚入味吧。
10、很不错的一道素菜，试试吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐