麻椒炒肉
“ 很简单的一道菜，麻辣口感比青椒好，所以要选择麻椒。”
[主料]
里脊肉：适量
麻辣椒：三个
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
胡萝卜：适量
味极鲜酱油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻椒炒肉的做法步骤]
1、备料。
2、锅中加入油烧开。
3、加入里脊肉，进行翻炒。
4、加入麻辣，麻辣要用手掰不要用刀切。
5、加入配料，进行翻炒，加入味极鲜酱油和十三香。
6、翻炒两分钟，关火。
7、出锅。
[小窍门]
手掰的菜，不破坏纤维对人体更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐