菌菇玉米排骨汤
“ 汤色金黄，排骨软烂。营养丰富，咸鲜适口。😋😍”
[主料]
排骨：适量
杏鲍菇：一个
虫草花：适量
水果玉米：一根
紫胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[菌菇玉米排骨汤的做法步骤]
1、排骨凉水入锅，倒入适量料酒。中火绰水。
2、绰一滚儿，再煮10分钟。捞出温水洗净。
3、另置清水，绰过水的排骨放入，适量姜片葱段，中火炖三十分钟。
4、水果玉米洗净切小段。
5、虫草花开水烫过捞出备用。(减轻虫草花的土腥味儿)
6、紫胡萝卜切花。
7、杏鲍菇芽切小片。
8、炖了约三十分钟，汤色发白。
9、放入玉米，杏鲍菇，胡萝卜中小火炖十分钟。
10、虫草花放入，炖10分钟。
11、炖好的菌菇玉米排骨汤。
12、关火，适量盐，鸡精调味儿。汤色金黄，味道鲜美。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜