炖腊猪蹄
[主料]
腊猪蹄：1个
[辅料]
料酒：1勺
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[炖腊猪蹄的做法步骤]
1、将腊猪蹄提前浸泡两小时，去除盐味。
2、起锅烧水，将猪蹄放入，水烧开后，倒入料酒。
3、将煮好的腊猪蹄捞出清洗干净，放入电压力锅内胆。
4、加水没过猪蹄，电压力锅炖半小时。
5、半小时后捞出，软糯的炖腊猪蹄就做好了。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜