红糖餐包 “ 很不错,这种步骤做出的面包比前面的那些方法都发得比较满意,更膨胀,更松软” [主料] 特精粉:适量 芝麻:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 酵母:适量 红糖:适量 食物油:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [红糖餐包的做法步骤] 1、红糖用开水化开,温后加入酵母 2、加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少) 3、加入面粉中揉成团,反复揉搓 4、取个小面团尝试延伸 5、能拉出膜就可以 6、发酵2倍大 7、揉压排气后整形,烤箱放碗温水2次发酵 8、发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可 9、成品 10、成品 11、成品 12、成品 13、成品 [小窍门] 温度看各人的烤箱而定 有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐菜谱主妇和学生必会的开放三明治香烤咖哩鸡翼#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 摩卡星冰乐蒜蓉辣椒酱蒸中翅手指饼干#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 纯白蝶之岛#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蔬菜泥彩色贝果#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 奶油奶酪饼干茴香馅盒子#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 香橙奥尔良烤鸡#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花环糖霜饼干#ACA第四届烘培大赛#造色情怀 爱心磅蛋糕宫保豆腐豆腐脑开花火腿卤牛肉辣油豆豉#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 粗粮麻饼辣子牛蛙甜豆炒虾仁十三香烧小龙虾六月黄炒年糕#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 泡芙塔#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 萌萌哒布朗可妮莎莉馒头人豆沙包家庭版煎饼果子私房菜烧鱼泡#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 可可杏仁饼干#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西米露#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蒜香营养吐司片