豆腐玉米肉末盒子
[面团料]
面粉：200g
鸡蛋：1个
盐：1g
酵母：3g
温水：100ml
[馅料]
老豆腐：1块
玉米：1个
肉末：100g
葱：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[豆腐玉米肉末盒子的做法步骤]
1、馅料如图。
2、玉米切碎和豆腐、肉末一起放入盆中，加入“调料”和葱花。
3、戴上一次性手套，把馅往一个方向混合“上浆”。
4、“面团料”放入盆中。
5、边加入温水边搅拌成絮状。
6、揉成面团，盖上盖静置醒发20分钟。
7、分成了九份。
8、擀成薄片。
9、在一侧放入馅料。
10、对折，压紧边缘。
11、收口，即可。食用时可用平底锅或电饼档双面煎烤熟即可。
使用的厨具：电饼铛
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