瘦肉丝盘菜炒毛豆
[主料]
毛豆：230克
盘菜：160克
瘦肉丝：80克
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[瘦肉丝盘菜炒毛豆的做法步骤]
1、食材：毛豆。
2、盘菜。
3、瘦肉丝。
4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5、将盘菜放在案板上切开，待用。
6、将剥好的毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生熟软捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒。
8、接着，合入盘菜和毛豆翻炒一下。
9、然后，加点鸡精。
10、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐