虫草花干贝新西兰花胶汤
“ 今天的这款虫草花干贝花胶汤，我们主要的食材还加入了芡实，芡实味甘性平，归脾、肾经，所以固肾益脾的效果非常的好，搭配虫草花和干贝，十分的健脾胃，养肾精，而且炖煮过的芡实口感清甜，使这碗汤，从营养和口感上都大大加分。但是芡实不适合本身火旺以及上火厉害的人吃，所以容易上火体质的朋友也可以不加芡实来炖。另外，干贝属于性质比较寒凉的食材，体质偏凉的朋友一般推荐少喝，但是我们在这道汤里加入了一些枸杞来中和一下 ，所以就算是体质偏凉的朋友，这款汤也可以放心喝了！”
[主料]
新西兰花胶干货：40g
[辅料]
虫草花干货：5g
干贝：10g
芡实：10g
排骨：250g
枸杞：5g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一天
难度：普通
[虫草花干贝新西兰花胶汤的做法步骤]
1、 干贝、芡实，提前泡半小时；
2、泡发好的新西兰花胶切小块，排骨洗净；
3、将所有食材放入炖盅，一起隔水炖3小时；
43、小时后，入盐调味即可。
[小窍门]
功效：
生津健脾、利尿消肿
祛脂降压、养肝固肾
润肺平喘、美容养颜、增强体质
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹