花生面包
“ 好香的花生面包啊”
[主料]
高粉：240g
酵母：4g
鸡蛋：一个
盐：2g
白砂糖：40g
花生渣：50g
牛奶：80g
[辅料]
黄油：25g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[花生面包的做法步骤]
1、主料全部放入面包桶，启动和面程序。
2、揉到面团光滑。
3、加入黄油，继续揉面。
4、直到面团成扩展阶段，收圆面团，启动发酵程序。
5、发酵到面团两倍大即可。
6、取出面团，排气，静止十分钟。
7、分割成四等分，收圆，准备二次发酵。
8、放入烤箱启动发酵程序，大概四十分钟。
9、发到面团涨大即可。
10、筛上面粉，割出你喜欢的花纹，烤箱预热，170℃，烤20分钟，表面上色即可。
[小窍门]
液体用量要根据面粉吸水量不同调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙