芹菜叶煎鸡蛋
“ 芹菜叶一般都是弃之不要的，其实芹菜叶含有丰富的纤维，而且营养比杆还要高，所以不要浪费哦，包水饺，煎鸡蛋都是很棒的！”
[主料]
芹菜叶：200克
鸡蛋：3只
[辅料]
盐：少许
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜叶煎鸡蛋的做法步骤]
1、准备的原料。
2、芹菜叶洗净，汆水。
3、再过凉水，挤干水分，剁碎。
4、鸡蛋加少许的盐打散。
5、加入芹菜叶。
6、再拌匀。
7、热锅凉油，加入芹菜蛋液。
8、中小火翻炒三四分钟，蛋液凝固就可以。
9、芹菜叶煎鸡蛋就做好了。
[小窍门]
1、.盐不要多，一点点就可以。
2、.煎鸡蛋时候，锅一定先要烧热，而且是很热，再加油，鸡蛋就不容易粘锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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